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介紹幾種地方特色小吃,出游一定不能錯過的美食

愛吃的人都是有福氣的人,那些愿意去不同的地方去尋找美食的人,也是一種會享受生活的人。很多時候一提到美食,就會讓人止不住的流口水。現在也是非常適合旅游的時候,當你每到一個地方,想要了解這個地方,最好的就是去品嘗當地的美食。趁著這個假期,如果你想要去旅行的話,那么美食肯定會是這也是非常重要的內容之一。下面小編就來為大家介紹幾種地方小吃。

說到北京它是世界第八大美食之城位于整個中國之首,而且一些風味小吃更是歷史之久,種類也特別的多,做的時候工序復雜材料也更加講究。去一些地方都能夠吃到具有當地特色的小吃。像是一些京味小吃極具有代表性。豌豆黃是北京非常傳統的小吃,按照那邊的風俗,每年的三月三都是要吃的,因為每年的春豌豆就上市,會一只到春末結束。

會分為兩種一種是宮廷還有一種是民間。一般來說吃的大多都是用豌豆粉做的,自己動手做也特別簡單,一般也只需要豌豆粉和白糖還有水。如果不用豌豆粉那就用真正的豌豆,口感吃起來清甜細膩又爽口怎么吃都不會膩。在北京門釘肉餅也是非常受人們的歡迎,有時候光排隊就會排好長的時間。它是一種餡餅是做成城門門釘的形狀,據說當年曾經還得到過慈禧太后的賞識。

它的制作材料主要有面粉和牛肉餡還有大蔥等等,還吃起來外焦里嫩滿口鮮香,咬一口都是滿滿的肉香。下面不得不說的一種就是北京烤鴨,幾乎在每個地方都能夠吃到,源于明朝是當時的宮廷美食。它采用的都是肉食鴨,用果木炭火來烤鴨子。跑出來的鴨子外皮紅潤,吃起來更是肥而不膩,外面脆里面嫩,味道也是特別的醇厚。最大官是北京傳統小吃之一,是有紅白黃三個顏色組成很是好看。

它在外面撒上了一層黃豆面,特別像驢打滾時候弄起來的陣陣黃土,所以得此名。白色是糯米,紅色是豆沙,黃的是黃豆面。它吃起來香甜又粘牙,有著非常濃厚的黃豆粉的味道。炒肝也是一道非常有名的小吃,它是由大腸和豬肝制作而成。面茶是一種非常特色的北京小吃,它不是茶湯兒有面煮成的糊上面撒上芝麻醬,喝的時候不需要勺子也不需要筷子,只需要拿著碗圍著邊喝。

碗里的面和麻醬一起喝到口中,都有著濃厚的香味。爆肚也是一個和北京烤鴨齊名的小吃。爆肚選長得不咋地,它焯過水后只是蘸醬吃,而醬料也分為南北料兩種。上海作為一個大都市,也是一個吃貨之城,有很多具有的本地特色街頭小吃。蔥油面是一種非常具有特色的面食,是把蔥放到油中炸成蔥油再澆到面上面,吃起來口感鮮美爽滑可口蔥香味十足。

蟹殼黃是上海的名瓷之一,它是用發酵過的面加入油酥制成皮子再放入餡料的餅,整個顏色呈黃色,吃起來更是軟香脆酥,因為長得像煮熟后的螃蟹殼兒的這個名。一般來說它分為甜和咸兩種,圓形的都是咸的,長形一般都是甜的。荀彧是每個上海人必不可少的美食。剛做好的熏魚外脆里嫩,泡時間長一點的話會更加有嚼勁味道會更濃,配上一些白菜燉在一起也是非常美味的。

年糕也是一種小吃,已經有了很多年的歷史是一張非常地道的小吃。雞粥也是不錯,顏色黃中帶綠,雞肉的顏色白亮。吃起來更是雞粥細嫩爽口,總之就是越吃越香。生煎饅頭是用面粉和肉,再配上各種輔料制作而成,它的皮很薄汁味道濃講一口都是滿嘴的肉香。介紹幾種地方特色小吃,出游一定不能錯過的美食。

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