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月子飲食丨剖宮產食譜,第四天

在中國坐月子講究可多了,不管是傳統的還是現代的坐月子方法,目的都是幫助媽媽產后恢復和多泌乳。營養當然放在首位,營養不好,其他都白搭。月子餐究竟適合吃哪些呢,看看幫你準備的食譜吧

早餐三鮮混沌

食材:

肉末、蝦仁、木耳、香菇、蔥、姜

做法:

1、肉末、蝦仁切小塊、木耳切碎,香菇切小塊,蔥姜切沫

2、加耗油、醬油,少許鹽攪拌均勻

【功效】

補充身體所需維生素,促進胃口。

紅糖雞蛋

食材:

雞蛋、生姜、桂圓、大棗、紅糖

做法:

1、把雞蛋、生姜、桂圓、大棗、紅糖一起煮十分鐘,最后放入枸杞

【功效】

是女性在坐月子、經期、寒重時候的良好保健品。。

加餐牛奶+火龍果

【功效】

牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收

午餐牡蠣豆腐湯

食材:

牡蠣、豆腐、蔥、鹽、味精、芝麻油、香菜、料酒、淀粉、枸杞

做法:

1、豆腐切塊,蠣子用清水沖洗干凈,蔥和香菜洗凈,用刀切成段備用

把豆腐進行焯水后,加入料酒調味,在根據個人口味加入適量的鹽調味

蓋上鍋蓋大火煮開后,小火繼續燉煮5分鐘左右,打開鍋蓋加入提前洗凈的牡蠣,大火煮沸后加入味精調味

加入水淀粉勾芡,再一次大火煮沸,撒上蔥花、香菜段

【功效】

助消化,減輕便秘。

清菜荷蘭豆

食材:

荷蘭豆、大蔥、味精、鹽、 姜、大蒜、色拉油

做法:

1、姜蒜切成2厘米見方的菱形片;

2、蔥切成馬耳朵形;

3、荷蘭豆去蒂和筋,洗凈;

4、炒鍋放在火上,下油加熱至四油溫,下姜、蔥、蒜,炒出香味;

5、下荷蘭豆,烹調料,炒勻至熟,起鍋裝盤即成。

【功效】

荷蘭豆中富含維生素A原成分,被人體攝入后可轉化為維生素A,起到淡斑祛斑、潤澤肌膚的功效。食用荷蘭豆,還對產后乳汁不下者很有好處。

加餐銀耳木瓜湯

食材:

干銀耳、鮮百合、香蕉、枸杞、冰糖、水

做法:

1、干銀耳泡水30分鐘至1小時,揀去老蒂及雜質后撕成小朵,加水4杯入蒸籠蒸20-30分鐘取出備用。

2、新鮮百合撥開洗凈去老蒂。

3、香蕉洗凈去皮,切為0.3cm小片。

4、將所有材料放入燉盅中,加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。

【功效】

此湯具養陰潤肺、生津整腸之效。

晚餐西紅柿菠菜面

食材:

西紅柿、菠菜、面

做法:

1、西紅柿切碎、鍋里加少量油,西紅柿炒至成汁,加適量開水

2、菠菜切碎,水開后同面條一起加入鍋中,煮到面條爛點出鍋,出鍋前用筷子點一點點食鹽,加點點香油,不加也可以。

【功效】

增強食欲,補充營養和維生素。

肉末蒸雞蛋

食材:

豬肉、雞蛋。

做法:

1、豬前腿肉剁成肉碎,加鹽生粉料酒均少許,用打蛋器朝一個方向攪勻并不斷往肉碎里加水,直到絞到肉碎已經吃了很多水為止,至于盆底。

2、雞蛋打勻加少許水和鹽,用打蛋器打到雞蛋起泡為好,倒入盆里不用攪拌,籠屜水滾放入,蓋蓋蒸15分鐘

3、時間到起鍋,放蔥花、香油和少許生抽即可。

【功效】

雞蛋及豬肉均有良好的養血生精、長肌壯體、補益臟腑之效,尤其是維生素A含量高,除對產婦有良好的滋補之效外,對維生素A缺乏癥也有很好的治療作用。。

夜宵南瓜小米粥

食材:

南瓜、小米、糯米、水l、食用油l。

做法:

1、先將老南瓜去皮,然后洗凈,切成1厘米左右的小方塊。

2、把小米、糯米全部洗凈,然后用清水浸泡30分鐘即可。

3、鍋底放入冷水和老南瓜,大火煮開,改小火煮制20-25分鐘。

4、接著放入小米和糯米,加入食用堿,大火煮開,改小火慢慢攪拌,再放入食用油繼續攪拌,直到煮熟即可。

【功效】

適合血氣虧損、身體虛弱者,術后和產后尤其適宜喝南瓜小米粥,胃口不好,體內有熱毒也可以多喝南瓜小米粥。

大家可以根據這些基本的原則,適當調整月子餐的內容。但尤其要值得注意的是,生產后腸胃功能較弱,月子餐需安排5到6次,要葷素搭配、主食粗細搭配,切忌盲目進補和過早進補哦!

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